{"id":446,"date":"2019-10-08T13:39:40","date_gmt":"2019-10-08T13:39:40","guid":{"rendered":"http:\/\/beers2rock.com\/enjoy\/?page_id=446"},"modified":"2020-11-14T18:37:28","modified_gmt":"2020-11-14T18:37:28","slug":"mapa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/beers2rock.com\/cerveza\/mapa\/","title":{"rendered":"Mapa"},"content":{"rendered":"\n\t<h2>Un viaje por el mapa de estilos de cerveza Club!<\/h2>\n<p>En BEERS2ROCK pensamos te lo ponemos f\u00e1cil, sin tecnicismos ni complicaciones. <\/p>\n<p>En este mapa podr\u00e1s buscar un estilo y ver sus caracter\u00edsticas. A continuaci\u00f3n te explicamos c\u00f3mo puedes interpretar los s\u00edmbolos del mapa.<\/p>\n<p>Nos hemos inspirado en la clasificaci\u00f3n oficial del BJCP y gracias a ello y al lenguaje de s\u00edmbolos, n\u00fameros y colores del mapa, te explicamos los estilos de cerveza de forma f\u00e1cil, amena y ordenada, seg\u00fan las cuatro zonas geogr\u00e1ficas y los diferentes estilos que surgieron en cada una de ellas.<\/p>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/beers2rock.com\/cerveza\/wp-content\/uploads\/Mapa-numerado-final-1024x712.png\" alt=\"Mapa-numerado-final-1024x712\" itemprop=\"image\" title=\"Mapa-numerado-final-1024x712\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n\t<h2>\u00bfQu\u00e9 vemos en el Mapa?<\/h2>\n<p>En el mapa podr\u00e1s encontrar peque\u00f1os dados ordenados en filas y columnas. Cada dado es un estilo cerveza, basados en los estilos definidos por el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.bjcp.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?hl=es&amp;q=https:\/\/www.bjcp.org\/&amp;source=gmail&amp;ust=1513087873780000&amp;usg=AFQjCNF2h39uy87Au5DLlC0O1JqOZxK6yg\">Beer Judge Certification Program (BJCP)<\/a>\u00a0. Por decirlo de alguna manera, se trata del \u201cADN\u201d de la cerveza, ya que cada estilo confiere unas caracter\u00edsticas comunes a las cervezas que lo componen. En el mapa encontrar\u00e1s 62 estilos, ordenados del siguiente modo:<\/p>\n\t<h3>1 . ZONAS:<\/h3>\n<p>La primera clasificaci\u00f3n que encontrar\u00e1s en nuestro mapa es seg\u00fan las 4 zonas cerveceras de referencia. All\u00ed encontrar\u00e1s 4 clasificaciones:<\/p>\n<ul>\n<li><b>Cervezas Alemanas\/Europa Oriental:<\/b> Esta regi\u00f3n nos sugiere rigor y orden debido a su proceso de elaboraci\u00f3n anal\u00edtico para salvaguardar la calidad de sus cervezas. Podemos encontrar variedades tan caracter\u00edsticas como las Pilsner o las Weissbier de trigo.<\/li>\n<li><b>Cervezas Americanas<\/b>: Cervezas en las que la materia prima de calidad es esencial, siendo el l\u00fapulo el gran protagonista de nuestra bebida, aportando amargores y sabores tan caracter\u00edsticos de estilos como las American Pale Ale (APAs) o Indian Pale Ale (IPAs).<\/li>\n<li><b>Cervezas Brit\u00e1nicas:\u00a0<\/b>Cervezas negras muy fuertes y cremosas entre las que se encuentran las cervezas Stout y otros grandes estilos<\/li>\n<li><b>Cervezas Belgas\/Europa Oriental:<\/b> La producci\u00f3n de cerveza en B\u00e9lgica data de tiempos ancestrales, destacando la elaboraci\u00f3n en monasterios o abad\u00edas. Se caracterizan por el desarrollo de las cervezas ale, las cuales aportan sabores y aromas sorprendentes gracias a sus levaduras<\/li>\n<\/ul>\n\t<h3>2 . SABOR:<\/h3>\n<p>\u00bfQu\u00e9 te apetece hoy? Si te fijas en esta clasificaci\u00f3n del mapa podr\u00e1s elegir la cerveza que m\u00e1s te apetezca seg\u00fan el gusto:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Refrescante<\/strong>: Cervezas menos intensas, normalmente de baja graduaci\u00f3n, colores dorados y sabor poco marcado.<\/li>\n<li><strong>Sugerente:<\/strong>\u00a0Estando un paso por encima de las refrescantes estas cervezas son aptas para aquellos que quieran adentrarse un poco m\u00e1s al mundo de la cerveza<\/li>\n<li><strong>Atrevida<\/strong>: Estas son m\u00e1s cremosas, m\u00e1s malteadas, tostadas e incluso dulzonas. Cervezas de mucha personalidad.<\/li>\n<li><strong>Radical<\/strong>: Cervezas fuera de lo normal que no gustaran a todo el mundo por distintos motivos, con sabores extremos: muy amargos e incluso avinagrados.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\t<h3>3 . COLOR:<\/h3>\n<p>Rubias, tostadas o negras\u2026 Gracias al color ser\u00e1s capaz de distinguir cada cerveza de una manera muy visual, ya que el color de cada una es el mismo que el que tiene ese tipo de cerveza.<\/p>\n<h3>4 . MARIDAJE:<\/h3>\n<p>No juntes cervezas y tapas que no tengan nada que ver, disfruta al m\u00e1ximo de la experiencia combinando sabores muy compatibles.\u00a0<\/p>\n<p>Te ayudamos con la temperatura recomendada del estilo de cerveza elegido, y te recomendamos qu\u00e9 tipo de recetas encajan con los sabores de tu cerveza, o qu\u00e9 tipo de tapas son ideales para disfrutarla.<\/p>\n\t<h3>5. OTRAS CARACTER\u00cdSTICAS:<\/h3>\n<p><strong>Media de alcohol<\/strong>: Incluimos el porcentaje de alcohol que tiene de media cada estilo de cerveza.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Sabor especial: <\/strong>Para sabores realmente diferentes que est\u00e1n hechas con procedimientos especiales en su elaboraci\u00f3n. En su caso los marcamos con \u201c*\u201d, utilizando de una a tres seg\u00fan lo especial que resulta su sabor. Para sabores realmente diferentes que son debidos a procedimientos especiales en su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Amargor:<\/strong> Aunque la cerveza es amarga por definici\u00f3n, hay estilos que debido a la cantidad o tipo de l\u00fapulo con el que es elaborada, presenta un mayor grado de amargor en su sabor.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Densidad:\u00a0<\/strong>En muchos estilos, una vez se ha producido la fermentaci\u00f3n de la cerveza, quedan az\u00facares presentes. Por tanto, si la cerveza es m\u00e1s densa, deberemos esperar normalmente que vaya a ser algo m\u00e1s dulce y sedosa al paladar (independientemente del grado de alcohol que tenga).<\/p>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/beers2rock.com\/cerveza\/wp-content\/uploads\/Mapa-de-estilos-cerveza-Beers2rock.png\" alt=\"Mapa-de-estilos-cerveza-Beers2rock\" itemprop=\"image\" title=\"Mapa-de-estilos-cerveza-Beers2rock\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n<p>Es importante saber c\u00f3mo tomar cada cerveza y con qu\u00e9 acompa\u00f1arla. Leyendo el n\u00famero de la izquierda superior de cada estilo, mien en el cuadro de maridaje para encontrar informaci\u00f3n de con qu\u00e9 tapear, con qu\u00e9 maridar y qu\u00e9 temperatura es la ideal para cada cerveza.<\/p>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/beers2rock.com\/cerveza\/wp-content\/uploads\/Maridajes-de-cerveza-de-Beers2rock.png\" alt=\"Maridajes-de-cerveza-de-Beers2rock\" itemprop=\"image\" title=\"Maridajes-de-cerveza-de-Beers2rock\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":17,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-templates\/full-width.php","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beers2rock.com\/cerveza\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/446"}],"collection":[{"href":"https:\/\/beers2rock.com\/cerveza\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/beers2rock.com\/cerveza\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beers2rock.com\/cerveza\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beers2rock.com\/cerveza\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=446"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/beers2rock.com\/cerveza\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/446\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":817,"href":"https:\/\/beers2rock.com\/cerveza\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/446\/revisions\/817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beers2rock.com\/cerveza\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}